أدوات المطبخ والأواني
- الفرن.
- ورقة الخبز الصغيرة أو طبق الخبز.
- خفقت الطهي.
- كوب القياس
- ورقة الخبز.
المكونات
- دقيق القمح ، قسط - 2.5 مداخن.
- السكر - 14 ملعقة كبيرة. ل.
- مياه معدنية ، مقصف ، كربوني عالي - 250 مل
- الزيوت النباتية - 14 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز للعجين - 10 غرام
- سكر الفانيليا - 25 جم
- جيلي التوت - 180 غرام
خطوة الطبخ
- صب 14 ملاعق كبيرة من السكر المحبب في وعاء عميق.
- إضافة 25 غراما من السكر الفانيليا و 10 غراما من مسحوق الخبز إلى السكر. تحريك المكونات الجافة جيدا. يمكن استبدال سكر الفانيليا بمستخلص الفانيليا أو الفانيليا بكمية مناسبة.
- أضف 250 مل من ماء المائدة الكربونية العالية إلى الوعاء ، وحرك محتويات الوعاء بخفق الطهي. إذا لم يكن لديك ماء فوار ، فقم بإضافة نفس كمية ماء الشرب العادي.
- صب 14 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي من اختيارك في وعاء. من الأفضل استخدام زيت مكرر عديم الرائحة (مزيل الرائحة).
- صب 2.5-2.6 أكواب من دقيق القمح ، سبق غربله من خلال غربال ، في وعاء. يقلب العجين مع الخفقه. يجب أن يكون لديك تناسق أكثر سُمكًا قليلاً من الفطائر المحمصة. اضبط كمية الدقيق لتضاف بنفسك.
- قم بتغطية ورقة خبز صغيرة بورقة خبز ، ضع العجينة في قالب ، وقم بتسطيح الطبقة بملعقة بحيث يكون سمكها متماثلًا.
- تُخبز في الفرن وتُسخّن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. الوقت الدقيق لخبز البسكويت يعتمد على ميزات الفرن. يجب أن يكون للبسكويت النهائي قشرة ذهبية جميلة ، وينبغي أن تظل العصا الخشبية جافة بعد ثقب البسكويت. السماح للبسكويت لتبرد تماما.
- تحضير جيلي التوت وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (عبوتين من جيلي تبلغ كل منهما 90 جرامًا) ، اسكبي كعكة الإسفنج المبردة مع كتلة جيلي. ضع الهلام على سطح البسكويت في الثلاجة.
يتم تقديم البسكويت المعد حسب هذه الوصفة في الصيام وأيام الصيام والخبز مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الحليب أو بيض الدجاج.
وصفة الفيديو
سترى إعداد مفصل من البسكويت العجاف في الفيديو أدناه. تفسيرات الطهي التفصيلية سوف تساعدك بسهولة في إعداد هذا المعجنات العجاف لكن اللذيذ.
استخدم هذا الدليل واخبز بسكويت مثير بدون حليب وبيض ودهون حيوانية خلال أيام الصيام. ما هي وصفات الخبز الهزيل مكتوبة في كتاب الطبخ الخاص بك؟ شارك مع ربات البيوت الأخريات في إعدادهن عن طريق كتابة النصائح والحيل في التعليقات على المقال.
تحميل ...