أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، ورقة الخبز ، ورقة الخبز ، وعاء عميق ، شوكة ، المتداول دبوس ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، كيس من البلاستيك ، غربال
المكونات
| دقيق القمح | 350 غرام |
| زبدة | 250 غرام |
| مسحوق الخبز | 2 ملعقة صغيرة |
| الجبن المنزلية | 250 غرام |
| سكر | 7 ملاعق كبيرة. ل. |
| ماء | 5-6 الفن. ل. |
| مسحوق السكر | 3 ملعقة صغيرة |
| عصير ليمون | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
العجين
- صب 250 غرام من الجبن في وعاء عميق ودلك مع شوكة لمدة 1-2 دقائق ، ثم نخل 350 غرام من الطحين و 2 ملعقة شاي في ذلك. مسحوق الخبز.
- طحن المكونات الجافة في فتات متجانسة ، ثم إضافة 250 غرام من الزبدة المذابة. يمكنك إذابة الزيت في حمام مائي أو في الميكروويف.
- دلك العجينة: أولاً باستخدام ملعقة ، وعندما تصبح متكتلة ، يتم رش يديك بالدقيق على سطح العمل. يعجن العجينة لمدة 3-4 دقائق لجعلها متجانسة وناعمة ومرنة.
- نقوم بتدوير العجينة بواسطة دبوس متدرج في مستطيل ، ونطوىها مرتين ، ونضعها في كيس من البلاستيك أو فيلم التشبث ونرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
الإشباع والتزجيج
- للتلقيح نأخذ 7 ملاعق كبيرة. ل. أضف السكر إليهم 5-6 ملاعق كبيرة. ل. الماء الدافئ وتخلط حتى يذوب السكر تماما.
- الصقيل تفعل ذلك: إلى 3 ملعقة شاي. إضافة السكر المثلج ½ ملعقة صغيرة. الماء و 1 ملعقة شاي. عصير الليمون. تحريك حتى سلس. من المهم ألا يكون التزجيج سائلاً ولكنه سميك ويمتد إلى حد ما.
بسكويت
- بعد إخراج العجين من الثلاجة ، نلفه مرة أخرى إلى ورقة مستطيلة ونحاذي الحواف بسكين. نلف الحواف على كلا الجانبين إلى المركز للحصول على لفتين. لقد قطعنا الأجزاء المجزأة للكوكيز بسمك 1-2 سم ونمنحهم شكل القلوب.
- ننشر ملفات تعريف الارتباط المستقبلية على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، ونخبز الطبق لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
- دع الكبد يبرد. نغطي جانبًا واحدًا بتشريب السكر ، ونغمر المنتج فيه لبضع ثوان ، ونتركه حتى يجف. ثم قم بتغطية الجانب الآخر من ملف تعريف الارتباط بالجليد واتركه يتجمد.
- نحن نخدم ملفات تعريف الارتباط الجاهزة مع الشاي الساخن أو القهوة أو الحليب. يمكنك إضافة أي مربى أو مربى أو صاج أو قشر الليمون أو القرفة أو ما إلى ذوقك.
وصفة الفيديو
يمكنك أيضًا التعرف على وصفة ملف تعريف الارتباط في برلين في مقطع فيديو يتم فيه تحليل جميع مراحل طهي هذا الطبق بتفصيل كبير.
الآن ، أنت تعرف الآن كيفية عمل ملفات تعريف ارتباط غير عادية من برلين في مطبخك. السمة المميزة الرئيسية لهذا الشهية هي شكل قلوبها ، لذلك بعد إعداد ملفات تعريف الارتباط هذه ، يمكنك تقديم هدية إبداعية إلى صديقك الحميم أو والديك ومن ثم إظهار رعايتك وحبك. المعجنات المقرمشة من عجين الجبن المنزلي مع شراب السكر والجليد ستجعل الحياة أكثر متعة وحلاوة.
وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى
ملفات تعريف الارتباط الخالية من الزبدة
تحميل ...