خبز أبيض لذيذ في الحليب - اخبز في آلة الخبز

أدوات المطبخ والأواني: آلة الخبز ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، كوب القياس ، غربال للدقيق.

المكونات

المكونات	عدد
دقيق القمح	400 غرام
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
سكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
حليب	270 مل
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

1. حوالي 20 دقيقة قبل الجمع بين جميع المكونات ، وإزالة الزبدة من الثلاجة ، يجب أن تصبح لينة. ليس من الضروري ذوبانه. يجب أن تكون جميع المكونات الأخرى في درجة حرارة الغرفة. في وعاء جاف من breadmaker قياس 1 ملعقة كبيرة. ل. خففت الزبدة.
   
2. أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الزيت. الملح و 2 ملاعق كبيرة. ل. السكر.
   
3. مع كوب قياس ، قم بقياس 270 مل من الحليب وإضافته إلى الوعاء لبقية المكونات.
   
4. أضف 400 غرام من دقيق القمح المنخل مسبقًا.
   
5. في النهاية ، أضف 1.5 ملعقة شاي. الخميرة الجافة.
   
6. ضع الوعاء في صانع الخبز وأغلق الغطاء. كنت تأخذ "الخبز الأبيض" الوزن 750 غرام على صانع الخبز
   

مكملات الخبز

الإضافات المختلفة ستساعد على تنويع الذوق المألوف للخبز. قم بتجربة الجمع بين العديد من المكملات الغذائية المقترحة لمساعدتك في الاستمتاع بالأذواق الجديدة.

• التوابل. إضافة بعض التوابل المفضلة للعجين. الكراوية والنعناع والكزبرة وإكليل الجبل والمردقوش والحكيم واليانسون وغيرها من الأعشاب ستجعل معجناتك غير عادية.
• المكسرات. يمكنك تجربة العديد من المكسرات ، على سبيل المثال اليونانية أو الأرز أو الفول السوداني أو أي شيء آخر. للحصول على نكهة أكثر كثافة ، قم بتجفيفها لعدة دقائق في الفرن أو في مقلاة. يجب ألا يتجاوز عدد المكسرات 20٪ من الوزن الكلي للعجين.
• بذور عباد الشمس. السمسم ، بذور الخشخاش ، الكتان ، عباد الشمس أو بذور اليقطين. يمكن إضافتها إلى العجينة ، قبل التجفيف أو رشها من الأعلى.
• الفواكه المجففة. استخدم المشمش المجفف والزبيب والخوخ المجفف أو المدخن.
• الخضروات والخضار. جرب خبز الخبز باستخدام الطماطم المجففة بالشمس والفلفل المشوي والثوم والبصل المجفف أو المقلي والزيتون والشبت والبقدونس والأعشاب الأخرى المناسبة أيضًا.

وصفة الفيديو

بفضل وصفة الفيديو ، يمكنك رؤية عملية صنع الخبز في آلة الخبز.

وصفات الخبز الأخرى