الجدول 15 ، والنظام الغذائي ، وقائمة المنتجات العامة

مانويل Pevzner في منتصف القرن الماضي وضعت 15 الوجبات الغذائية. 14 منهم لديهم غرض محدد ، وهي مصممة لتصحيح أداء مختلف أجهزة الجهاز أو عمليات التمثيل الغذائي بشكل عام. آخر ، 15 حمية ، يحتوي على الحد الأدنى من موانع والقيود. يشير تعيينها في المستشفى إلى الخروج الطارئ للمريض. إذا أوصى الطبيب بنظام غذائي في المنزل ، فسيتمكن الشخص قريبًا من التحول إلى النظام الغذائي المعتاد. على عكس وجبات Pevzner الأخرى ، يمكن استخدام الجدول رقم 15 بدون وصفة طبيب. إن خطة التغذية هذه أقرب ما تكون إلى النظام الغذائي للشخص السليم الذي يسعى للبقاء كذلك لسنوات عديدة.

شهادة

يوصف جدول الحمية رقم 15 في الطب إذا كان علاج أي مرض يسير بشكل جيد ، لا توجد تلميحات من المضاعفات. يجب أن يوفر النظام الغذائي للجسم كمية طبيعية من الطاقة والمواد الغذائية والفيتامينات والمعادن من أجل الحفاظ على ديناميات إيجابية.

يشير انخفاض السعرات الحرارية (2800 كيلو كالوري) إلى استخدام النظام الغذائي في مكان للمرضى الداخليين أو مع علاج للمرضى الخارجيين ، إذا كان الشخص في "إجازة مرضية". في هذه الحالة ، ستغطي قيمة الطاقة الغذائية تكلفة النشاط البدني والعقلي المعتدل للجسم. إذا كان الشخص يعمل بجد ، فلن تكون هذه السعرات الحرارية كافية. المؤشرات الطبية النظام الغذائي رقم 15:

• وقت الانتقال من نظام غذائي معين إلى جدول مشترك ؛
• الأمراض التي لا تستخدم فيها القيود الغذائية ؛
• المرحلة الأخيرة من علاج المرضى الداخليين ؛
• الأمراض دون مضاعفات من الجهاز الهضمي.
• فترة مغفرة الأمراض المزمنة (لا علاقة لها الجهاز الهضمي).

تأثير

تصحيح الجسم هو الغرض الرئيسي من تعيين طاولة طبية. تم تصميم النظام الغذائي رقم 15 في المستشفى من أجل:

• تطبيع الأيض.
• منع نقص فيتامين.
• تخفيف الضعف بعد العلاج ؛
• استبعاد انتكاسة المرض.

الغرض الرئيسي من تعيين جدول العلاج رقم 15 هو استعادة قوة المريض ومساعدته على العودة إلى الحياة الطبيعية بعد العلاج. من المهم أن يأكل الشخص بكل سرور ، لذلك ، عند وضع قائمة ، تؤخذ تفضيلات الذوق الفردي في الاعتبار. مخطط التغذية كامل ، فهو يوفر للجسم كمية كافية من المواد الضرورية. علاوة على ذلك ، فإن محتواها في القائمة متوازن.

نسبة BJU

مع السعرات الحرارية في 3000 سعرة حرارية ، فإن التركيب الكيميائي للنظام الغذائي اليومي للنظام الغذائي رقم 15 متنوع. نحن بحاجة إلى جميع العناصر الغذائية والسائلة والملح. إذا تحدثنا عن البروتينات والدهون ، فإن التقسيم هو:

• البروتينات - 60 جم ​​من الحيوانات ، 35 جم من الخضار ؛
• الدهون - 65 جم من الحيوانات ، 35 جم من الخضار.

بالنسبة للكربوهيدرات ، المتطلبات هي كما يلي:

• مجمع (الحبوب والخضروات والفواكه) - 450 غرام في اليوم ؛
• بسيط (سكر ، مربى ، عسل) - 100 غرام في طرق.

مع مراعاة هذه التوصيات ، لن يكون الجسم ناقصًا في المركبات الدهنية الدهنية ، والأحماض الأمينية ، والإنزيمات. سيكون من الممكن الحفاظ على أفضل معايير الدم والكيمياء الحيوية والحموضة في وسائط الجسم. سيسمح توزيع BZHU أيضًا بما يلي:

• منع القفزات في الأنسولين والسكر في الدم ؛
• يقلل من خطر مرض السكري.
• منع زيادة الوزن وتطور أمراض الأوعية الدموية ؛
• ضمان سير العمل الطبيعي للجهاز الهضمي.

وضع الطاقة

على عكس وجبات Pevzner الأخرى ، فإن النظام الغذائي في الجدول رقم 15 يتضمن ثلاث وجبات رئيسية يوميًا. الوجبات الخفيفة متوفرة عند الطلب. يمكن تحضير الطعام وفقًا لأي وصفات ، وملحها ، ورشها بالبهارات العطرة ، وتقديمها مخبوزة بقشرة ، ثم صب الصلصات. الكمية اليومية المثلى من كلوريد الصوديوم هي 15 جم.

توزيع محتوى السعرات الحرارية من المواد الغذائية حسب الوقت من اليوم ومؤشرات النشاط الفردية خلال هذه الفترة مهم جدا. وفقًا للأطباء ، يعتبر اتباع نظام غذائي خمسة أضعاف مع توزيع القيمة الغذائية الأمثل:

• فطور — 20%;
• الإفطار الثاني — 10%;
• غداء — 35%;
• شاي بعد الظهر — 10%;
• عشاء — 20%.

إذا اعتاد الشخص على تناول أو شرب شيء ما قبل وقت النوم مباشرة ، يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية للمنتج 5٪ من محتوى السعرات الحرارية اليومي. يتم تحديد حجم التقديم بشكل فردي ، لكن يجب على الشخص الاستيقاظ من الطاولة بمجرد أن يستشعر العلامات الأولى للشبع. الإفراط في تناول الطعام أمر غير مقبول.

مجموعة الأمثل من المنتجات

النظام الغذائي رقم 15 (الجدول رقم 15) يسمح لك بتناول الطعام اللذيذ. يمكنك أن تأكل كل شيء يلبي المبادئ العامة لقائمة صحية وعقلانية. يوضح الجدول التالي القوائم الرئيسية للأطعمة الموصى بها والمحظورة.

الجدول - ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله في النظام الغذائي رقم 15

النظام الغذائي العلاجي رقم 15: قائمة عينة

لا يجب أن تكون قوائم النظام الغذائي جاهزة مسبقًا. الطعام المعتاد للشخص مناسب ، دون زيادة الدهون والسكر والفلفل. مثال الحمية رقم 15 قائمة قد تبدو هكذا.

• الوجبة الأولى. دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة والمكسرات والزبدة. نخب بالجبن الصلب الخفيف الشاي مع الليمون.
• جار بالدفع السفلي. عصير الفواكه واللبن الزبادي.
• تناول طعام الغداء. حساء الخضار على مرق الدجاج مع شرائح من الثدي المسلوق. ستروجانوف لحم البقر من لحم العجل. الخضروات.
• جار بالدفع السفلي. الجبن المنزلية بودنغ الموز. كومبوت.
• وجبة المساء. طبق سمك فيليه وخضروات. سلطة خضراء من الملفوف والجرجير. الشاي مع الحليب.

الجدول الطبي رقم 15 يمكن أن يسمى النظام الغذائي فقط نسبيا. استبعاد الأطعمة الضارة والمهيجات من النظام الغذائي سيفيد حتى الشخص السليم. يجب أن تكون القيود الشديدة مؤقتة ، ولكن من الأفضل اتخاذ المبادئ الأساسية للنظام الغذائي كأساس للحفاظ على صحة جيدة وشكلها.

تعليقات: "كانت هناك رغبة في العيش"

أتقيد بالنظام الغذائي 15 بعد التخلص من السموم لمدة 10 أيام على عصائر الخضار والفواكه ، عندما تكون هناك حاجة أيضًا إلى الانتقال السلس إلى التغذية الطبيعية. عادة ، ثلاثة أسابيع من هذا النظام الغذائي يكفي بالنسبة لي. لتناول الافطار ، لدي بالتأكيد عصيدة الحليب (دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء) ، لتناول طعام الغداء - حساء الخضار (أضع الحد الأقصى لعدد الخضروات المختلفة) ، لتناول العشاء - منتج ألبان (الكفير ، الحليب المخمر المخبوز ، اللبن أو الجبن). أعرض اللحوم المسلوقة والسمك في أجزاء صغيرة. أعود إلى قهوة الصباح بعد حوالي أسبوع من هذه الوجبة ، ثم أضيفي القليل من الخبز. مثل هذا التغذية يساعد أيضا على توحيد نتيجة فقدان الوزن.

أولغا، http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

حصلت صديقتي في حادث. تم كسر ذراعها وساقها. تم إضعاف الحالة العامة. قال الطبيب إنه من أجل الحصول على قدميك بسرعة والتعافي ، تحتاج إلى تناول طعام متوازن. يُنصح باستخدام منتجات طازجة مختلفة. وصفت طاولة العلاج الطبي 15. وبعد تناول الطعام في هذا النظام الغذائي ، بعد 10 أيام ، بدأ الصديق يشعر بالتحسن. ظهرت القوة ، وتحسين المزاج ، ظهرت الرغبة في العيش.

نينا، http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

حمية أخرى